BISNIS: Jualan Es Buah Mangga

sumber: google.co.id

Buah mangga... Pasti sudah tahu dooong... Buah ini kaya akan vitamin C. Tumbuh di hampir seluruh wilayah tanah air. Namun demikian ada beberapa tempat menjadi sentra buah mangga. Misalnya Probolinggo, Indramayu dll.

Kali ini saya akan menguraikan secara singkat trik and tip berjualan es buah mangga. Dari pengalaman, banyak konsumen menyukai ide kreatif jualan es buah mangga. Ternyata, menurut mereka, mangga tidak melulu dikonsumsi buah matangnya saja. Buah yang mengkal, dibuang kulitnya, dikupas tipis-tipis, direndam, diberi gula lalu dijadikan es buah mangga... 

Segarnya terasa maknyusss... begitu paduan citara rasa manis asam, dan harum buah mangga. Ya harum, karena buah yang baik digunakan sebagai es buah mangga adalah jenis mangga harum manis. Wanginya yang menyengat merangsang selera konsumen.

Saya jualan es buah mangga siap seruput per gelas Rp 7.000. Lumayan, meski belum pernah ada antrian pembeli pakai nomor urut... Sebetulnya, kalau ada lokasi dekat keramaian seperti tempat rekreasi Taman Mini Indonesia Indah, Ancol, Ragunan yang berudara panas, kehadiran es buah mangga bisa jadi oase buat pengunjung.

Lokasi seperti itu sangat cocok buat jualan es buah mangga. Opsi lain, jualannya dibundling dengan jualan makanan berat yang sudah populer seperti bakso, mi ayam, siomay, soto, bakso malang dan sebagainya. Es buah mangga bisa dijadikan alternatif bagi konsumen yang ingin minum selain teh, air putih, es kelapa, es kopyor, es teler. 

Jadi, buah mangga tidak hanya dimakan buah matangnya saja, atau dirujak. Dimodifikasi menjadi es buah mangga, ternyata lebih mantap...!

Bogor, 7 Agustus 2012

iin solihin @bakso malang citra